家常金针菇凉菜的做法(家常金针菇凉菜的做法大全)-悦刻烟弹直供网

家常金针菇凉菜的做法(家常金针菇凉菜的做法大全)

发布时间：2025-06-13 18:33:25 来源：悦刻烟弹直供网作者：悦刻正品云仓

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本文目录

金针菇炒蛋：

材料：金针菇(1两) 、菜的菜鸡蛋(2个)、做法做法蒜头(2瓣)调料：油(6汤匙)、大全盐(1汤匙)、家常金针家常金针酱油(1/8汤匙)作法：

1、菇凉菇凉蒜头去衣拍扁剁碎，菜的菜金针菇切去老根，做法做法洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，大全加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

2 、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。可以和黄瓜切丝、火腿切丝、细粉丝一起拌凉菜！可以依照个人口味放麻酱之类的调味品，直接用糖醋拌也好吃！再有就是吃火锅的时候涮着吃了……

家常做法

凉拌金针菇

【材料】

金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量

【做法】

1.将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。

凉拌金针菇

2.金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。

凉拌金针菇

3.香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。

凉拌金针菇

蚝油四分之一勺、陈醋四分之一勺、寿司醋一勺、两瓣蒜蓉、生抽四分之一勺、糖适量、黑胡椒小指甲盖那么多、鸡精俩大拇指甲盖、芝麻酱适量、香油三滴、熟芝麻熟花生碎适量。

香菜、葱花儿、小米椒、油泼辣子依个人口味儿添加。

以上拌凉菜、拌凉皮擀面皮、拌茄子金针菇都可以。

然后做白斩鸡啊啥的，蘸肉的话需要再加个姜末。

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